Продукти за 6 порции:
400 мл сметана 30%
2-3 с.л. мед - на вкус
10 гр желатин
300 гр пъпеш
Начин на приготвяне:
Накиснете желатина в 2-3 с.л. студена вода.
Оставете го да набъбне 10-15 минути.
Загрейте сметаната и меда до кипене.
През това време пасирайте до гладкост пъпеша.
Отстранете сметаната от огъня.
Прибавете към нея желатина, разбъркайте.
Охладете до стайна температура.
Прибавете плодовото пюре, разбъркайте.
Разпределете сместа в десертни чаши и охладете.
Сервирайте със стайна температура.
Гарнирайте с парчета пъпеш и мента.
