Продукти за 4 порции
400 г бяло пилешко месо
4 - 6 тънки парчета шунка
4 - 6 листа сирене за тост
80 г кашкавал
сол и черен пипер на вкус
Сос
300 г заквасена сметана
1 с.л. люта горчица
50 мл бяло вино
1 скилидка счукан чесън
мащерка
сол на вкус
20 г масло
Приготвяне
* Нарежете месото на шницели и го изтънете с домакинско чукче. Подправете със сол и пипер. Върху всеки шницел сложете шунка и сирене за тост. Старайте се шунката да е с големината на месото. Завийте на рулца и прикрепете с клечки за зъби. Руладините са по-симпатични, ако са по-малки.
* В купа разбъркайте всички продукти за соса без маслото. Сипете го в тавичка. Ако искате повече сос, увеличете продуктите. Сосът е много вкусен с естрагон вместо мащерка. Може да замените заквасената сметана с течна.
* Подредете руладините върху соса. Върху всяка сложете тънка лента кашкавал. Нарежете маслото на малки парченца и го сложете тук - там върху соса.
* Загрейте фурната на 200* и изпечете ястието за 20 минути. Да ви е сладко!
.